Sotong Pangkong Khas Pontianak Yang Enak Dan Murah

Kuliner Khas Pontianak Sotong Pangkong Yang Wajib Di Coba

sotong pangkong

Sotong pangkong meramaikan kuliner khas ramadhan di kota pontianak, provinsi kalimantan barat. Kuliner ini banyak di temui di sepanjang jalan merdeka pontianak,kuliner ini mulai berjualan dari sore hingga malam hari.

Seorang penjualan sotong pangkong di pontianak, mengaku sudah tiga tahun terakhir berjualan sotong pangkong di jalan merdeka saat ramadhan.

“Jualan musiman ini, saya lakukan untuk menambah penghasilan tambahan di bulan ramadhan. Dan hasilnya lumayana bisa sebagai tambahan dalam merayakan lebaran di keluarga kami” uangkapnya.

Dalam Menjual sotong pangkong ini, sandi di bantu istri dan anaknya. dan sandi memantok harga perporsi tergantung besar kecil sotong pangkong ini. Untuk mau satu porsi sotong pangkong ukuran kecil Rp.20rb sampai Rp.30rb. Sesuai dengan besar kecil sotong pantong yang di minta sama pelanggan.

Sandi mengatakan kalau para pengunjung yang datang ke tempatnya untuk menikmati jajanan sotong pangkong tidak hanya masyarakat kota pontianak saja lo, melainkan ada juga dari luar kota yang kebetulan jalan-jalan di pontianak atau ada dinas di pontianak.

Penikmat sotong pangkong ini mulai dari anak-anak,dewasa,remaja dan orang tua. Mereka duduk beralas karpet, menikmati kuliner itu sambil bercengkrama, baik bersama keluarga, pacar ataupun teman.

sotong

Sotong pangkong yang berbahan dasar sotong (cumi) ini yang kemudian di tambah sambal kacang. jajanan itu khas melayu pontianak saat ramadhan di kota itu.

Pedagang lain ada yang menjelaskan kuliner itu di sebut sotong pangkong karena dari cara penyajiannya. Yaitu cumi yang sudah di keringkan itu, setelah di panggang, kemudian di pukul-pukul yang dalam bahasa melayunya di sebut dengan di pangkong.

Sotong di pukul-pukul dengan menggunakan palu agar rasanya gurih

“Sotong yang sudah di pangkong tersebut kemudian di hidangkan dan siap di santap enak dengan ulekan kacang tanah yang di buat sambal cair pedas” ujarnya.

Seorang pengunjung warung sotong pangkong asal landak, mengaku singgah di tempat itu bersaam suami,anak dan beberapa temannya untuk mencoba kuliner pontikana ini.

“Kebetulan saya dengan beberapa teman yang sudah lama tidak ketemu, sehingga kami reunian sambil menikmati sotong pangkong ini. Selain memang rasanya enak dan gurih di tambah harganya pun terjangkau”katanya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.