Sarabba, Minuman Favorit Orang Bugis di Sulawesi
Orang bugis di makassar, sulawesi selatan punya minuman khas yang hangat dan yang menyegarkan tubuh. Namanya sarabba, yang wajib di coba lo sahabat daftarkuliner. Segar dan Nikmat. Slruppppp.
Makassar yang kebanyakan di huni oleh orang-orang bugis memang terkenal juga dengan kuliner. Kuliner makassar antara lain coto makassar, pallu basa, konro bakar sampai pisang epe. Satu lagi yang tidak boleh di lupakan atau di lewatkan adalah minuman khas sulawesi dari makassar adalah sarabba.
Sarabba ini terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk. Rasanya hangat pedas manis, yang langsung terasa hangat di mulut dan tenggorokan. Aromanya yang khas lebih menggugah selera.
Minuman Sarabba ini mudah di temukan di Makassar, dari kawasan kota sampai pelosok desanya. Harga nya berkisaran dari Rp.8 ribu sampai Rp.10 ribu. Minuman sarabba ini paling asik minum bersama pisang goreng, ubi dan gorengan jenis lainnya yang tersedia.
Minuman sarabba ini berkhasiat untuk menyegarkan dan menghangatkan badan, sekaligus menambah stamina. Setelah meminum sarabba, biasanya tubuh akan mengeluarkan keringat sehingga penyakit seperti flu dan masuk angin di percaya akan cepat sembuh jika mengkomsumsi minuman sarabba ini.
Salah satu lokasi favorit untuk menikmati minuman sarabba ini terletak di jalan sungai cerekang, kota makassar. Catat ya lokisanya, yang bisa jadi referensi wisata kuliner kamu jika ada jalan-jalan atau dinas di makassar ini.
Paling enak, minum sarabba di sore hari atau saat sedang musin hujan. Sambil minum sarabba, jangan lupa untuk berinteraksi dengan masyarakat setempat untuk lebih mengenal orang-orang bugis lebih dekat. Tersedia pula sarabba dalam bentuk sachet bubuk instan, yang bisa di bawa pulang untuk oleh-oleh.